圓山發(fā)展公司開展“文明餐桌”主題活動(dòng)
發(fā)布時(shí)間：2020-9-22
圓山發(fā)展公司積極貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于厲行節(jié)約、杜絕浪費(fèi)的重要指示精神，拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”。公司開展“文明餐桌”主題活動(dòng)，用實(shí)際行動(dòng)響應(yīng)號(hào)召，努力打造“光盤成為習(xí)慣、節(jié)約變?yōu)樽匀弧钡牧己梅諊?/span>
據(jù)了解，此次活動(dòng)緊扣食堂可能產(chǎn)生浪費(fèi)的各環(huán)節(jié)，結(jié)合考察學(xué)習(xí)和工作實(shí)際，充分討論并最終制定出了一套切實(shí)可行的“光盤行動(dòng)”方案，立即著手布置、安排實(shí)施。活動(dòng)主要從以下三個(gè)方面著手：
1.加強(qiáng)食材采購(gòu)管理，提升后廚創(chuàng)新意識(shí)。
從源頭上杜絕浪費(fèi)。要求食堂精準(zhǔn)把握每日食材需求量，謹(jǐn)慎下單。同時(shí)鼓勵(lì)廚師充分利用食材“邊角料”變廢為寶，物盡其用不浪費(fèi)。
2.加大宣傳力度，營(yíng)造文明餐桌良好氛圍。
運(yùn)用食堂LED滾動(dòng)播放節(jié)約糧食標(biāo)語(yǔ)，食堂墻面、取餐窗口及餐桌一角等醒目位置，處處可見文明用餐標(biāo)識(shí)、“厲行節(jié)約、杜絕浪費(fèi)”系列宣傳標(biāo)語(yǔ)及“光盤行動(dòng)”公益廣告。
3.加強(qiáng)用餐引導(dǎo)，提倡適量點(diǎn)餐。
減小玉米、紅薯、饅頭、包子等主食規(guī)格，提供小份菜品，采取“半份半價(jià)”“拼盤適價(jià)”的方式，引導(dǎo)用餐人員按需點(diǎn)餐，避免浪費(fèi)。
隨著活動(dòng)的深入，厲行節(jié)約之風(fēng)已深入廣大干部群眾生產(chǎn)生活。食堂餐盤回收處的碗筷越來越干凈，泔水桶收集的廚余垃圾也變得越來越少了。大家紛紛表示，一定要從我做起、立即行動(dòng)，做厲行節(jié)約、文明餐桌的宣傳者、推動(dòng)者、踐行者。
圓山發(fā)展公眾號(hào)